Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Разработка технологии коктейля функционального назначения на основе творожной сыворотки
Поиск

Разработка технологии коктейля функционального назначения на основе творожной сыворотки

Авторы: Грошева, В. Н. Неповинных, Н. В. Птичкина, Н. М.
Подробная информация
Индекс УДК 637.1:637.344:663.874
Разработка технологии коктейля функционального назначения на основе творожной сыворотки
Текст
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 2-3. - С. 61-63