| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/235024888 |
| Дата корректировки | 21:33:49 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 543.257.3:641.13 |
| Баранова, Е. И. | |
|
Обоснование и разработка автоматизированного экспрессного определения суммарного содержания сахаров в пищевых продуктах Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
моносахариды полисахариды боратные системы pH-потенциометрия |
|
| Другие авторы | Рувинский, О. Е. |
| Баранова, З. А. | |
|
Пищевая технология. Изв. вузов 2013 № 1. - С. 107-109 |
|
| Тип документа | b |
