-
Кинетика кристаллообразования лактозы при распыливании лактозного сиропа в вакуум-камере
Червецов, В. В., Семенов, Е. В.
Кинетика кристаллообразования лактозы при распыливании лактозного сиропа в вакуум-камере, [Текст]
ил.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 4. - С. 71-73
-
Теоретическое обоснование возможности поточной кристаллизации лактозы в пластинчатом скребковом теплообменнике
Червецов, В. В., Золотин, А. Ю.
Теоретическое обоснование возможности поточной кристаллизации лактозы в пластинчатом скребковом теплообменнике, [Текст]
ил., табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 5. - С. 70-77
-
Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы
Бредихин, А. С., Червецов, В. В.
Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы , [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 78-82
