Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы
Поиск

Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы

Авторы: Бредихин, А. С. Червецов, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 637.1/.3
Закономерности охлаждения молочной сыворотки при поточной кристаллизации лактозы
Текст
Другие авторы Червецов, В. В.
Пищевая технология. Изв. вузов
2013
№ 5-6. - С. 78-82