-
Разработка инновационной белоксодержащей пищевой добавки
Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Мосолова, Н. И., Бармина, Т. Н., Кухта, Л. Ф., Данилов, Ю. Д., Федотова, Г. В., Мирошник, А. С.
Разработка инновационной белоксодержащей пищевой добавки, [[Текст]], И. Ф. Горлов [и др.]
3 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 1. - С. 89-91 .-
-
Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов
Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Федотова, Г. В., Григорян, Л. Ф.
Исследование качества белково-углеводного комплекса в технологии мясных продуктов, [[Текст]], И. Ф. Горлов [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 4. - С. 35-36 .-
-
Оценка результатов регионального развития методами государственного контроля
Плотников, В. А., Федотова, Г. В.
Оценка результатов регионального развития методами государственного контроля, [Текст]
табл.
Экономика и управление, Москва, 2014, № 12. - С. 23-30
-
Разработка рецептуры мясного продукта функциональной направленности
Горлов, И. Ф., Сложенкина, М. И., Федотова, Г. В., Гребенникова, Ю. Д., Омаров, Р. С.
Разработка рецептуры мясного продукта функциональной направленности, [[Текст]], И. Ф. Горлов [и др.]
3 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 8. - С. 40-43 .-
