-
Разработка биотехнологии биопродукта для специализированного питания
Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А., Трофимов, И. Е.
Разработка биотехнологии биопродукта для специализированного питания, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 8. - С. 46-49
-
Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания
Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А.
Инновационные технологии плавленых сыров и сырных продуктов для функционльного питания, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 11. - С. 38-41
-
Технология плавленого сырного продукта для специального питания
Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А., Рябкова, Д. С.
Технология плавленого сырного продукта для специального питания, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 1. - С. 40-42
-
Инновационные аспекты биотехнологии мягкого творога, обогащенного функциональными ингредиентами
Демидова, В. А., Гаврилова, Н. Б., Молибога, Е. А.
Инновационные аспекты биотехнологии мягкого творога, обогащенного функциональными ингредиентами, [[Текст]], В. А. Демидова, Н. Б. Гаврилова, Е. А. Молибога
4 табл., 5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 3. - С. 28-31 .-
