-
Исследование качества нового вида сухих завтраков в процессе хранения
Бань, М. Ф., Лисовская, Д. П.
Исследование качества нового вида сухих завтраков в процессе хранения, [Текст]
ил.
Хлебопек, 2012, № 4. - С. 32-35
-
Производные крахмала: строение, свойства, применение
Литвяк, В. В., Лисовская, Д. П.
Производные крахмала: строение, свойства, применение , [Текст]
ил.
Хімія: праблемы выкладання, 2012, № 9. - С. 3-13
-
Сравнительная оценка реологических свойств майонезов [Текст]
Лисовская, Д. П., Суконкина, Е. Б., Галун, Л. А.
Сравнительная оценка реологических свойств майонезов [Текст]
Масложировая промышленность , 2006, № 6 .- С. 30-32
-
Тиксотропия майонеза
Лисовская, Д. П., Суконкина, Е. Б., Галун, Л. А.
Тиксотропия майонеза, [Текст]
Ил.5
-
Методологические подходы к оценке конкурентоспособности товара
Лисовская, Д. П., Паромчик, И. И., Королева, Н. Ю., Литвяк, В. В.
Методологические подходы к оценке конкурентоспособности товара, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 61-69
61-69.Лисовская
-
Теория студнеобразования и оценка методов определения старения крахмальных студней
Литвяк, В. В., Рощина, Е. В., Лисовская, Д. П.
Теория студнеобразования и оценка методов определения старения крахмальных студней, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 3 (17). - С. 76-84
76-84.Литвяк
