Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Сравнительная оценка реологических свойств майонезов [Текст]
Поиск

Сравнительная оценка реологических свойств майонезов [Текст]

Авторы: Лисовская, Д. П. Суконкина, Е. Б. Галун, Л. А.
Подробная информация
Сравнительная оценка реологических свойств майонезов [Текст]
Масложировая промышленность
2006
№ 6 .- С. 30-32