| Индекс УДК | 664.22:544.777 |
|
Теория студнеобразования и оценка методов определения старения крахмальных студней Электронный ресурс |
|
| Другие авторы | Рощина, Е. В. |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии 2012 № 3 (17). - С. 76-84 |
|
| Имя макрообъекта | 76-84.Литвяк |
