-
Остаточные количества антибиотиков в молоке-сырье - актуальная проблема для молокоперерабатывающих предприятий
Крысанова, Ю. И.
Остаточные количества антибиотиков в молоке-сырье - актуальная проблема для молокоперерабатывающих предприятий, Ю. И. Крысанова
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 7. - С. 64-66 .-
-
Потенциал молочнокислых бактерий в снижении уровня холестерина
Бегунова, А. В., Рожкова, И. В., Ширшова, Т. И., Крысанова, Ю. И.
Потенциал молочнокислых бактерий в снижении уровня холестерина, А. В. Бегунова, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова, Ю. И. Крысанова
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 11. - С. 12-15 .-
-
Сравнительная оценка ферментных препаратов b-галактозидаз
Блиадзе, В. Г., Крысанова, Ю. И., Калугина, Д. Н.
Сравнительная оценка ферментных препаратов b-галактозидаз, Владимир Геннадьевич Блиадзе, Юлия Игоревна Крысанова, Дарья Николаевна Калугина
11 табл., 6 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 8. - С. 101-106 .-
-
Создание кисломолочного продукта с использованием ассоциации пробиотических культур
Рожкова, И. В., Бегунова, А. В., Крысанова, Ю. И.
Создание кисломолочного продукта с использованием ассоциации пробиотических культур, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова, Ю. И. Крысанова
1 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 8. - С. 36-39 .-
-
К вопросу о методах оценки концентрации молочного сахара в низко- и безлактозной продукции
Крысанова, Ю. И.
К вопросу о методах оценки концентрации молочного сахара в низко- и безлактозной продукции, Юлия Игоревна Крысанова
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 8. - С. 80-83 .-
