-
Новации в техническом регулировании и стандартизации в области масложировой и кондитерской продукции
Бабодей, В. Н., Гершончик, К. Н.
Новации в техническом регулировании и стандартизации в области масложировой и кондитерской продукции, В. Н. Бабодей, К. Н. Гершончик
// Стандартизация .-
2021 .-
№ 4. - С. 21-26 .-
-
Глицидиловые эфиры жирных кислот - мировой тренд в безопасности продуктов питания
Моргунова, Е. М., Бабодей, В. Н., Пчельникова, А. В., Воропай, Е. Н., Рослик, В. Л., Комарова, Н. В.
Глицидиловые эфиры жирных кислот - мировой тренд в безопасности продуктов питания, Е. М. Моргунова [и др.]
// Стандартизация .-
2021 .-
№ 4. - С. 54-61 .-
-
Обновлены требования к соусам на основе paстительных масел
Бабодей, В. Н.
Обновлены требования к соусам на основе paстительных масел , В. Н. Бабодей
// Стандартизация .-
2018 .-
№ 4. - С. 16-17 .-
-
Масложировая отрасль Республики Беларусь: научное сопровождение
Бабодей, В. Н.
Масложировая отрасль Республики Беларусь: научное сопровождение, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 1 (27). - С. 41-47
41-47.Бабодей
-
Изучение состава и показателей качества семян горчицы сарептской белорусской селекции
Лисицын, А. Н., Григорьева, В. Н., Шавковская, О. А., Бабодей, В. Н., Пилюк, Я. Э.
Изучение состава и показателей качества семян горчицы сарептской белорусской селекции, [Электронный ресурс]
табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 3 (21). - С. 59-63
59-63.Лисицын
-
Новые виды бутербродных продуктов повышенной ценности
Кондратова, И. И., Шавковская, О. А., Бабодей, В. Н.
Новые виды бутербродных продуктов повышенной ценности, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 4 (18). - С. 8-12
8-12.Кондратова
-
Изучение процесса переэтерификации растительных масел и жиров
Кондратова, И. И., Бабодей, В. Н., Французов, Р. В., Голубева, В. С., Пчельникова, А. В., Шавковская, О. А.
Изучение процесса переэтерификации растительных масел и жиров, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2012, № 3 (17). - С. 15-20
15-20.Кондратова
