-
Группа компаний "ЭФКО" поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий
Группа компаний "ЭФКО" поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий, [[Текст]]
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 12. - С. 13 .-
-
Сахаристые кондитерские изделия функционального назначения
Ткешелашвили, М. Е., Бобожонова, Г. А., Сорокина, А. В.
Сахаристые кондитерские изделия функционального назначения, [[Текст]], М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, А. В. Сорокина
1 фот., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 2. - С. 10-14 .-
-
Полезные сладости от МГУПП. Уже скоро!
Полезные сладости от МГУПП. Уже скоро!
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 5. - С. 65 .-
-
Красный Октябрь" представляет Кэмбера..."Чарли Кэмбера"!
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 8. - С. 64 .-
-
Воронежская кондитерская фабрика: конфеты Буги-Вуги со вкусом Мохито "Красный Октябрь".
Воронежская кондитерская фабрика: конфеты Буги-Вуги со вкусом Мохито "Красный Октябрь".
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 4. - С. 68 .-
-
Новые подходы в управлении процессом кристаллизации сахарозы в производстве конфет с помадными корпусами
Скобельская, З. Г., Хасанова, С. Д., Милорадова, Е. В.
Новые подходы в управлении процессом кристаллизации сахарозы в производстве конфет с помадными корпусами, Скобельская Зинаида Григорьевна, Хасанова Светлана Дженишевна, Милорадова Елена Васильевна
5 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 12. - С. 8-11 .-
-
Влияние миграции жиров на окислительные процессы в глазированных конфетах
Кондратьев, Н. Б., Осипов, М. В., Казанцев, Е. В., Петрова, Н. А., Калинкина, Е. С.
Влияние миграции жиров на окислительные процессы в глазированных конфетах, Николай Борисович Кондратьев, Максим Владимирович Осипов, Егор Валерьевич Казанцев [и др.]
1 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 12. - С. 87-90 .-
