-
Профессиональное получение соков в фермерском хозяйстве
Полойко, В.
1 рис.
2017 .-
№ 10. - С. 75-76 .-
// Белорусское сельское хозяйство .-
-
Купажированные плодоовощные соки прямого отжима с добавлением меда
Расулова, Е. А., Овчаренко, А. С., Иванова, О. В.
Купажированные плодоовощные соки прямого отжима с добавлением меда, [[Текст]], Е. А. Расулова, А. С. Овчаренко, О. В. Иванова
5 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 8. - С. 61-65 .-
-
Исследование сохранности аскорбиновой кислоты в технологии облепихового сока
Рожнов, Е. Д., Школьникова, М. Н.
Исследование сохранности аскорбиновой кислоты в технологии облепихового сока, Е. Д. Рожнов, М. Н. Школьникова
6 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 7. - С. 28-33 .-
-
Технологический процесс производства и оценка качества сока прямого отжима и концентрированного из плодов бузины, произрастающей в Республике Беларусь
Бурак, Л. Ч., Завалей, А. П.
Технологический процесс производства и оценка качества сока прямого отжима и концентрированного из плодов бузины, произрастающей в Республике Беларусь, Леонид Чеславович Бурак, Андрей Петрович Завалей
1 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 11. - С. 83-87 .-
-
Применение технологии высокого давления на примере яблочного сока прямого отжима как возможность дальнейшего обоснования срока годности
Журавская-Скалова, Д. В., Курбанова, М. Н., Самойлов, А. В.
Применение технологии высокого давления на примере яблочного сока прямого отжима как возможность дальнейшего обоснования срока годности, Дарья Владимировна Журавская-Скалова, Мадинат Насрудиновна Курбанова, Артем Владимирович Самойлов
5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 9. - С. 86-91 .-
