Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. щербаков, В. Г.

Статьи. Автор - щербаков, В. Г.

• Отходы виноделия - перспективное сырье для получения биологически активных веществ
  щербаков, В. Г., Назарько, М. Д., Степуро, М. В., Алешин, В. Н.
  
  Отходы виноделия - перспективное сырье для получения биологически активных веществ, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 1. - С. 7-9
• Технология и свойства биодеградируемых упаковочных материалов
  щербаков, В. Г., Касьянов, Г. И., Назарько, М. Д., Франко, Е. П.
  
  Технология и свойства биодеградируемых упаковочных материалов, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 1. - С. 120-121
• Экспериментальное обоснование технологии послеуборочного дозревания и хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов
  щербаков, В. Г., Смирнова, Н. С., Назарько, М. Д.
  
  Экспериментальное обоснование технологии послеуборочного дозревания и хранения семян подсолнечника с применением биопрепаратов, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № №. - С. 22-24
• Применение белково-липидной добавки из семян тыкв в производстве хлеба
  щербаков, В. Г., Вершинина, О. Л., Шульвинская, И. В., Милованова, Е. С., Ханвар, Р., Белик, В. Н.
  
  Применение белково-липидной добавки из семян тыкв в производстве хлеба, [Текст] // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2007 .- № 1.- С. 37-39 .-
• Влияние почвенно-климатических условий на биохимические особенности белкового комплекса семян кунжута
  щербаков, В. Г., Минакова, А. Д., Суруханова, И. В., Лобанов, В. Г.
  
  Влияние почвенно-климатических условий на биохимические особенности белкового комплекса семян кунжута , [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 24-27
• Инструментальный контоль качества масличных семян и продуктов их переработки
  Прудников, С. М., Витюк, Б. Я., Зверев, Л. В., Джиоев, Т. Е., Корнена, Е. П., щербаков, В. Г.
  
  Инструментальный контоль качества масличных семян и продуктов их переработки, [Текст]