| Индекс УДК | 664.661 |
|
Применение белково-липидной добавки из семян тыкв в производстве хлеба Текст |
|
| Ключевые слова | пищевая промышленность |
| Название источника | Пищевая технология. Изв. вузов |
| Место и дата издания | 2007 |
| Прочая информация | № 1.- С. 37-39 |
