Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Косован, А. П.

Статьи. Автор - Косован, А. П.

• Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий
  Дремучева, Г. Ф., Невский, А. А., Косован, А. П., Ружицкий, А. О., Зайчик, Б. Ц., Хотченков, В. П.
  
  Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий, [Текст] ил., табл. Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 3. - С. 37-40
• Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба
  Шишков, Ю. И., Дремучева, Г. Ф., Косован, А. П.
  
  Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба, [Текст], Ч.1, Физико-химические и биологические свойства воды Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 6. - С. 57-59
• Общая концепция и системная экологизация хлебопекарного производства
  Косован, А. П., Хранение и переработка сельхозсырья
  
  Общая концепция и системная экологизация хлебопекарного производства, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 12.- С. 34-36
• Современная наука в технологии и технике хлебопекарной промыленности [Текст]
  Косован, А. П.
  
  Современная наука в технологии и технике хлебопекарной промыленности [Текст] , А. П. Косован Ил.10 Хранение и переработка сельхозсырья, 2007, № 1.- С. 7-11