Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Рожкова, И. В.

Статьи. Автор - Рожкова, И. В.

• Потенциал молочнокислых бактерий в снижении уровня холестерина
  Бегунова, А. В., Рожкова, И. В., Ширшова, Т. И., Крысанова, Ю. И.
  
  Потенциал молочнокислых бактерий в снижении уровня холестерина, А. В. Бегунова, И. В. Рожкова, Т. И. Ширшова, Ю. И. Крысанова // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 11. - С. 12-15 .-
• Оценка действия биоцидных агентов на штаммы Pseudomonas aeruginosa, выделенные с оборудования молочной фермы
  Кишилова, С. А., Маневич, Б. В., Рожкова, И. В.
  
  Оценка действия биоцидных агентов на штаммы Pseudomonas aeruginosa, выделенные с оборудования молочной фермы, Светлана Анатольевна Кишилова, Борис Владиленович Маневич, Ирина Владимировна Рожкова 3 табл., 7 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 11. - С. 71-76 .-
• Оценка эффективности действия синегнойного бактериофага к штаммам Pseudomonas aeruginosa
  Кишилова, С. А., Рожкова, И. В.
  
  Оценка эффективности действия синегнойного бактериофага к штаммам Pseudomonas aeruginosa, Светлана Анатольевна Кишилова, Ирина Владимировна Рожкова 6 рис., 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 11. - С. 77-81 .-
• Создание кисломолочного продукта с использованием ассоциации пробиотических культур
  Рожкова, И. В., Бегунова, А. В., Крысанова, Ю. И.
  
  Создание кисломолочного продукта с использованием ассоциации пробиотических культур, И. В. Рожкова, А. В. Бегунова, Ю. И. Крысанова 1 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 8. - С. 36-39 .-
• Изучение изменения органолептического профиля кисломолочной продукции с добавлением постбиотика
  Колоколова, А. Ю., Рожкова, И. В., Леонова, В. А.
  
  Изучение изменения органолептического профиля кисломолочной продукции с добавлением постбиотика, Анастасия Юрьевна Колоколова, Ирина Владимировна Рожкова, Виктория Александровна Леонова 3 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 6. - С. 52-55 .-
• Биосинтез антимикробных бактериоциноподобных соединений штаммом Lactobacillus reuteri lr1: оптимизация условий культивирования
  Бегунова, А. В., Рожкова, И. В., Ширшова, Т. И., Глазунова, О. А., Федорова, Т. В.
  
  Биосинтез антимикробных бактериоциноподобных соединений штаммом Lactobacillus reuteri lr1: оптимизация условий культивирования, [[Текст]], А. В. Бегунова [и др.] // Биотехнология .- 2019 .- Т. 35, № 5. - С. 58-69 .-