-
Идентификация сортовой и региональной принадлежности красных вин методами классификационного анализа
Титаренко, В. О., Халафян, А. А., Темердашев, З. А., Каунова, А. А., Абакумов, А. Г.
Идентификация сортовой и региональной принадлежности красных вин методами классификационного анализа, [[Текст]], В. О. Титаренко [и др.]
7 табл., 5 рис.
// Журнал аналитической химии .-
2018 .-
Т. 73, № 2. - С. 141-152 .-
-
Установление сортовой и региональной принадлежности белых вин с использованием нейросетевых технологий
Халафян, А. А., Темердашев, З. А., Каунова, А. А., Абакумов, А. Г., Титаренко, В. О., Акиньшина, В. А., Ивановец, Е. А.
Установление сортовой и региональной принадлежности белых вин с использованием нейросетевых технологий, [[Текст]], А. А. Халафян [и др.]
6 табл., 2 рис.
// Журнал аналитической химии .-
2019 .-
Т. 74, № 6. - С. 464-471 .-
-
Влияние бентонитовых глин на минеральный состав красных столовых виноматериалов
Абакумов, А. Г., Темердашев, З. А., Агеева, Н. М.
Влияние бентонитовых глин на минеральный состав красных столовых виноматериалов, Абакумов А. Г., Темердашев З. А., Агеева Н. М.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 4 (382). - С. 22-27 .-
-
Хемометрическая оценка вклада металлов и летучих соединений в сенсорные свойства некоторых натуральных виноградных вин
Халафян, А. А., Темердашев, А. З., Абакумов, А. Г., Якуба, Ю. Ф.
Хемометрическая оценка вклада металлов и летучих соединений в сенсорные свойства некоторых натуральных виноградных вин, А. А. Халафян, А. З. Темердашев, А. Г. Абакумов, Ю. Ф. Якуба
// Журнал аналитической химии .-
2021 .-
Т. 76, № 8. - С. 746-757 .-
-
Хемометрический (геометрический) подход к ранжированию сухих белых вин по результатам сенсорной оценки их качества
Халафян, А. А., Темердашев, З. А., Абакумов, А. Г., Якуба, Ю. Ф.
Хемометрический (геометрический) подход к ранжированию сухих белых вин по результатам сенсорной оценки их качества, А. А. Халафян, З. А. Темердашев, А. Г. Абакумов, Ю. Ф. Якуба
// Журнал аналитической химии .-
2021 .-
Т. 76, № 8. - С. 736-745 .-