-
Низкожирные майонезные соусы со вкусовыми добавками
Нечаев, А. П., Николаева, Ю. В., Тарасова, В. В., Максимкин, А. А.
Низкожирные майонезные соусы со вкусовыми добавками, А. П. Нечаев, Ю. В. Николаева, В. В. Тарасова, А. А. Максимкин
5 табл., 5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 12. - С. 31-35 .-
-
Эффективная биотехнологическая переработка соевого шрота
Максимкин, А. А.
Эффективная биотехнологическая переработка соевого шрота, [[Текст]], А. А. Максимкин
2 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 9. - С. 38-39 .-
-
Роль функциональных продуктов в рационе питания студентов
Новикова, Ж. В., Максимкин, А. А., Семисажонова, Ю. А., Рылков, В. В.
Роль функциональных продуктов в рационе питания студентов, [[Текст]], Ж. В. Новикова [и др.]
2 фот., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 4. - С. 40-42 .-
