-
Тенденции развития и экономические аспекты производства горохового протеина
Хрулев, А. А., Бесчетникова, Н. А., Федотов, И. А.
Тенденции развития и экономические аспекты производства горохового протеина, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 4. - С. 24-29
-
Белок из люпина: технологии, применение, перспективы
Хрулев, А. А., Хрулёв, А. А., Бесчетникова, Н. А.
Белок из люпина: технологии, применение, перспективы, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2015, № 12. - С. 63-65
-
Выделение микробиологических и растительных протеинов с помощью центрифуги Flottweg Sedicanter®
Хрулев, А. А., Аксенов, М. М., Бесчетникова, Н. А.
Выделение микробиологических и растительных протеинов с помощью центрифуги Flottweg Sedicanter®, [[Текст]], А. А. Хрулев, М. М. Аксенов, Н. А. Бесчетникова
6 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 12. - С. 42-44 .-
