-
Принципы ХАССП - гарант качества и безопасности творожных продуктов
Пензина, О. В.
Принципы ХАССП - гарант качества и безопасности творожных продуктов, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 9. - С. 24-25
-
Творожный биопродукт с пшеничными отрубями
Пензина, О. В., Пасько, О. В.
Творожный биопродукт с пшеничными отрубями, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 52-54
-
Технология производства творожного биопродукта с пшеничными отрубями
Пензина, О. В., Пасько, О. В.
Технология производства творожного биопродукта с пшеничными отрубями, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 54-56
-
Управление качеством при производстве творожных билпродуктов с использованием принципов ХАССП
Германская, Л. Г., Пензина, О. В., Пасько, О. В.
Управление качеством при производстве творожных билпродуктов с использованием принципов ХАССП, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 1. - С. 38-41
