-
Вопросы безопасного использования ферментных препаратов, пищевых добавок и ароматизаторов, полученных методом биотехнологии
Багрянцева, О. В., Шатров, Г. Н., Арнаутов, О. В.
Вопросы безопасного использования ферментных препаратов, пищевых добавок и ароматизаторов, полученных методом биотехнологии, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 6. - С. 69-73
-
О безопасности использования глутамата натрия в пищевых продуктах
Багрянцева, О. В., Шатров, Г. Н.
О безопасности использования глутамата натрия в пищевых продуктах, [Текст]
ил
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2013, № 2. - С.47-48
-
Обоснование изменения перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском экономическом союзе
Багрянцева, О. В., Хотимченко, С. А., Елизарова, Е. В.
Обоснование изменения перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском экономическом союзе, О. В. Багрянцева, С. А. Хотимченко, Е. В. Елизарова
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 6. - С. 42-46 .-
-
Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности
Багрянцева, О. В., Хотимченко, С. А., Шевелева, С. А., Минаева, Л. П., Семенова, П. А.
Об использовании фермента трансглютаминазы в пищевой промышленности, О. В. Багрянцева, С. А. Хотимченко, С. А. Шевелева [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 10. - С. 78-81 .-
-
Об изменениях в законодательстве Евразийского Таможенного союза, регламентирующих применение пищевых добавок и ароматизаторов
Багрянцева, О. В., Шатров, Г. Н.
Об изменениях в законодательстве Евразийского Таможенного союза, регламентирующих применение пищевых добавок и ароматизаторов, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014, № 1.- С. 30-35
-
Об использовании маркировки "Функциональные пищевые продукты"
Багрянцева, О. В.
Об использовании маркировки "Функциональные пищевые продукты", [Текст]
Масла и жиры, 2013, № 3-4. - С. 4-8
-
Совершенствование законодательства Евразийского экономического союза в области использования пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
Багрянцева, О. В., Шатров, Г. Н., Коткова, Т. В.
Совершенствование законодательства Евразийского экономического союза в области использования пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 4. - С. 16-22
