Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Вопросы безопасного использования ферментных препаратов, пищевых добавок и ароматизаторов, полученных методом биотехнологии
Поиск

Вопросы безопасного использования ферментных препаратов, пищевых добавок и ароматизаторов, полученных методом биотехнологии

Авторы: Багрянцева, О. В. Шатров, Г. Н. Арнаутов, О. В.
Подробная информация
Индекс УДК 614-31
Вопросы безопасного использования ферментных препаратов, пищевых добавок и ароматизаторов, полученных методом биотехнологии
Текст
Другие авторы Шатров, Г. Н.
Пищевая промышленность
2016
№ 6. - С. 69-73