-
Комплексная переработка фосфолипидных фракций нерафинированных растительных масел: анализ инновационных технических подходов
Глотова, И. А., Высоцкая, Е. А., Макаркина, Е. Н., Галочкина, Н. А., Константинов, В. Е., Шахов, С. В.
Комплексная переработка фосфолипидных фракций нерафинированных растительных масел: анализ инновационных технических подходов, [[Текст]], И. А. Глотова [и др.]
2 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 1. - С. 32-36 .-
-
Функциональные коллагенсодержащие субстанции на основе вторичных продуктов животноводства
Глотова, И. А., Галочкина, Н. А., Болтыхов, Ю. В.
Функциональные коллагенсодержащие субстанции на основе вторичных продуктов животноводства, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 16-19
-
Селендефицитные состояния населения и способы их алиментарной коррекции
Глотова, И. А., Галочкина, Н. А., Курчаева, Е. Е.
Селендефицитные состояния населения и способы их алиментарной коррекции, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 74-77
-
Влияние источников селена на биохимические процессы при набухании и прорастании зерна пшеницы
Глотова, И. А., Галочкина, Н. А.
Влияние источников селена на биохимические процессы при набухании и прорастании зерна пшеницы, [[Текст]], И. А. Глотова, Н. А. Галочкина
граф.
// Химия растительного сырья .-
2017 .-
№ 4. - С. 211-216 .-
