Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Покудина, Г. П.

Статьи. Автор - Покудина, Г. П.

• Миграция зоны наименьшего прогревания гетерофазной пищевой системы для детского питания
  Кондратенко, В. В., Каневский, Б. Л., Покудина, Г. П., Сенкевич, В. И., Борченкова, Л. А.
  
  Миграция зоны наименьшего прогревания гетерофазной пищевой системы для детского питания, В. В. Кондратенко, Б. Л. Каневский, Г. П. Покудина [и др.] 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 49-53 .-
• Разработка режимов стерилизации консервов для геродиетического питания
  Покудина, Г. П., Алабина, Н. М., Володзько, Г. В., Костромина, Н. И.
  
  Разработка режимов стерилизации консервов для геродиетического питания, [Текст] Пищевая промышленность, 2012, № 6. - С. 37
• Факторы терминальной стерилизации консервируемых продуктов детского питания
  Королев, А. А., Покудина, Г. П., Сенкевич, В. И.
  
  Факторы терминальной стерилизации консервируемых продуктов детского питания, Алексей Александрович Королев, Галина Петровна Покудина, Вячеслав Иванович Сенкевич 1 табл., 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 14-18 .-
• Анализ режимов стерилизации продуктов детского питания в различных видах упаковок одинаковой вместимости
  Королев, А. А., Покудина, Г. П., Сенкевич, В. И.
  
  Анализ режимов стерилизации продуктов детского питания в различных видах упаковок одинаковой вместимости, Алексей Александрович Королев, Галина Петровна Покудина, Вячеслав Иванович Сенкевич 2 табл., 3 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 11. - С. 119-123 .-