-
Биотехнологические свойства полуфабрикатов для заварного хлеба
Кондратенко, Р. Г., Романюго, О. А., Назаренко, Е. А.
Биотехнологические свойства полуфабрикатов для заварного хлеба, [Текст]
Хлебопек, 2014, № 2. - С. 27-29
-
Сухие смеси для производства заварных сортов хлеба
Назаренко Е. А., Диваков, А. В., Кондратенко, Р. Г.
Сухие смеси для производства заварных сортов хлеба, [Текст]
табл
Хлебопек, 2012, № 2. - С.34-37
-
Инновационные технологии производства ржано-пшеничного хлеба
Назаренко. Е. А., Кондратенко, Р. Г., Диваков, А. В., Романюго, О. А.
Инновационные технологии производства ржано-пшеничного хлеба, [Текст]
Хлебопек, 2013, № 3. - С. 34-37
