-
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме
Якушев, А. О., Бредихин, С. А., Семенов, Е. В.
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме, [Текст]
ил.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 4. - С. 25-29
-
Анализ структуры вместимости холодильных помещений предприятий по переработке продукции животного происхождения
Алдаматов, Н. Э., Бредихин, С. А.
Анализ структуры вместимости холодильных помещений предприятий по переработке продукции животного происхождения, Нурсултан Эсенбекович Алдаматов, Сергей Алексеевич Бредихин
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 11. - С. 22-25 .-
-
К вопросу о моделировании процесса размораживания мяса в вакууме
Якушев, А. О., Бредихин, С. А., Семенов, Е. В.
// Хранение и переработка сельхозсырья .-
2011 .-
№ 5. - С. 14-16 .-