Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Кашаев, А. Г.

Статьи. Автор - Кашаев, А. Г.

• Исследование показателей качества светлого пива, полученного с использованием солода из тритикале
  Зипаев, Д. В., Никитченко, Н. В., Кашаев, А. Г., Платонов, Т. А., Рыбакова, К. А.
  
  Исследование показателей качества светлого пива, полученного с использованием солода из тритикале, [Текст] табл. Пищевая технология, 2015, № 5-6. - С. 77-79
• Применение заквасок в хлебопечении
  Еникеева, Р. Р., Кашаев, А. Г., Зимичев, А. В.
  
  Применение заквасок в хлебопечении, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 2/3. - С. 7-9
• Использование зерна тритикале в качестве сырья для производства пива
  Зипаев, Д. В., Кашаев, А. Г., Рыбакова, К. А.
  
  Использование зерна тритикале в качестве сырья для производства пива, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 4. - С. 70-72
• Влияние штамма дрожжей на качество виноградного виноматериала
  Чалдаев, П. А., Кашаев, А. Г., Леучев, А. Е., Малышкин, С. С.
  
  Влияние штамма дрожжей на качество виноградного виноматериала, [[Текст]], П. А. Чалдаев [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 4. - С. 18-21 .-
• Исследование красного винограда, выращенного в Самарской области, для производства виноматериалов
  Чалдаев, П. А., Федорова, Е. Н., Кашаев, А. Г.
  
  Исследование красного винограда, выращенного в Самарской области, для производства виноматериалов, [[Текст]], П. А. Чалдаев, Е. Н. Федорова, А. Г. Кашаев // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 1. - С. 19-21 .-