Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Туманова, А. Е.

Статьи. Автор - Туманова, А. Е.

• Сравнительная характеристика свежих ягод черники и порошка из них
  Типсина, Н. Н., Туманова, А. Е., Коршунова, Т. В., Струпан, Е. А.
  
  Сравнительная характеристика свежих ягод черники и порошка из них, [Текст] табл. Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 3. - С. 59-61
• Использование СВЧ-нагрева для получения полуфабрикатов из мелкоплодных яблок Сибири
  Типсина, Н. Н., Туманова, А. Е.
  
  Использование СВЧ-нагрева для получения полуфабрикатов из мелкоплодных яблок Сибири, [Текст] Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 2.- С.20-22
• Порошок из сибирской груши для производства кексов
  Типсина, Н. Н., Пикулева, Е. Н., Туманова, А. Е.
  
  Порошок из сибирской груши для производства кексов, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2014, № 2. - С. 34-35
• Клюквенные полуфабрикаты из отходов сокового производства
  Присухина, Н. В., Типсина, Н. Н., Туманова, А. Е.
  
  Клюквенные полуфабрикаты из отходов сокового производства, [Текст] Пищевая промышленность, 2014, № 4. - С. 44-45
• Повышение пищевой ценности макаронных изделий при использовании гречневой, рисовой муки
  Типсина, Н. Н., Благодарнова, Г. В., Туманова, А. Е.
  
  Повышение пищевой ценности макаронных изделий при использовании гречневой, рисовой муки, Н. Н. Типсина, Г. В. Благодарнова,А. Е. Туманова 1 рис., 5 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 3. - С. 23-26 .-
• Получение ириса с использованием порошка из плодов голубики
  Туманова, А. Е., Типсина, Н. Н., Демиденко, Г. А., Струпан, Е. А.
  
  Получение ириса с использованием порошка из плодов голубики, Алла Евгеньевна Туманова, Нэлли Николаевна Типсина, Галина Александровна Демиденко, Екатерина Анатольевна Струпан 5 табл. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 2. - С. 6-9 .-
• Производство консервированного сока из мелкоплодных яблок Восточной Сибири и ягод брусники
  Беляев, А. А., Типсина, Н. Н., Туманова, А. Е.
  
  Производство консервированного сока из мелкоплодных яблок Восточной Сибири и ягод брусники, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2014, № 6. - С. 11-12
• Использование смеси растительных порошков в производстве булочных изделий
  Туманова, А. Е., Присухина, Н. В., Типсина, Н. Н., Машанов, А. И., Селиванов, Н. И.
  
  Использование смеси растительных порошков в производстве булочных изделий, Алла Евгеньевна Туманова, Наталья Викторовна Присухина, Нэлля Николаевна Типсина [и др.] 6 рис., 2 табл. .- // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 1. - С. 16-20 .-