Поиск

Применение целлюлолитических ферментных препаратов в технологии получения изолята белка из жмыха рапсового

Авторы: Дегтярев, И. А. Фоменко, И. А. Иванова, Л. А.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/766766456
Дата корректировки 14:40:56 18 апреля 2024 г.
Служба первич. каталог. Шайковская
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Дегтярев, И. А.
Применение целлюлолитических ферментных препаратов в технологии получения изолята белка из жмыха рапсового
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство Беларуская навука
Дата издания оригинала 2023
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
Ключевые слова целлюлолитические ферментные препараты
ферментные препараты
изолят белка
жмых рапсовый
высокобелковые отходы
ферментативный гидролиз
Фоменко, И. А.
Иванова, Л. А.
ФГБОУ ВО "Российский биотехнологический университет" (РОСБИОТЕХ)
RU/IS/BASE/764156490
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты
Минск : Беларуская навука, 2023
978-985-08-3004-3
С. 361-362
Тип документа b