| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738168420 |
| Дата корректировки | 14:47:00 23 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.344.8 |
| Автор | Мижева, А. А. |
|
Перспективы переработки молочной сыворотки в продукты функционального назначения Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова | молочная сыворотка |
|
переработка молочной сыворотки продукты функционального назначения молочные продукты |
|
| Другие авторы | Фоменко, И. А. |
| Дегтярев, И. А. | |
| Организация/ юрисдикция | Российский биотехнологический университет |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 252-255 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
