| Индекс УДК | 637.344.8 |
| Автор | Мижева, А. А. |
|
Перспективы переработки молочной сыворотки в продукты функционального назначения Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания | 2022 |
| Ключевые слова | молочная сыворотка |
| Другие авторы | Фоменко, И. А. |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 252-255 RU/IS/BASE/734795275 |
