| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/708715793 |
| Дата корректировки | 17:29:53 16 июня 2022 г. |
| ISBN | 978-5-6047430-2-7 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 661.31:63 |
| Автор | Котелова, К. В. |
|
Гидролитическая переработка белкового сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
| Ключевые слова | белковое сырье |
|
мясное сырье рыбное сырье отходы переработки птицы гидролизаты |
|
| Другие авторы | Привизенцева, М. А. |
|
Сапрыкина, Д. А. Смыслова, Д. С. Иванкин, А. Н. |
|
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 257-260 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
|
| Тип документа | b |
