Индекс УДК | 661.31:63 |
Автор | Котелова, К. В. |
Гидролитическая переработка белкового сырья Электронный ресурс |
|
Место издания | Краснообск |
Издательство | СФНЦА РАН |
Дата издания оригинала | 2021 |
Ключевые слова | белковое сырье |
Другие авторы | Привизенцева, М. А. |
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 257-260 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |