| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/662486651 |
| Дата корректировки | 8:28:51 29 декабря 2020 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.858 |
| Сизова, Т. И. | |
|
Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктового-ягодного мармелада Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
| Ключевые слова |
кондитерские изделия мармелад фруктово-ягодный пасты производство мармелада соки фруктово-ягодный мармелад |
|
Емельянов, А. А. Кузнецова, Е. А. |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 359-361 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
|
| Тип документа | b |
