| Индекс УДК | 664.858 |
|
Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктового-ягодного мармелада Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
кондитерские изделия мармелад фруктово-ягодный пасты производство мармелада соки фруктово-ягодный мармелад |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 359-361 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
