Поиск

Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности

Авторы: Моргунова, Е. М. Гапеева, Л. А. Потоцкая, С. В. Егорова, В. З.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/662485571
Дата корректировки 8:31:46 29 декабря 2020 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Перепелкина
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.85:547.458.65
Моргунова, Е. М.
Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания оригинала 2016
Библиография Библиогр.: 2 назв.
Ключевые слова инулин
пищевая ценность
пюре яблочное
фруктовое пюре
яблочное пюре
Гапеева, Л. А.
Потоцкая, С. В.
Егорова, В. З.
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 354-355
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9
Тип документа b