Поиск

Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности

Авторы: Моргунова, Е. М. Гапеева, Л. А. Потоцкая, С. В. Егорова, В. З.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.85:547.458.65
Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания 2016
Ключевые слова инулин
пищевая ценность
пюре яблочное
фруктовое пюре
яблочное пюре
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 354-355
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9