-
Инструкция по технологическому учету и нормированию в производстве консервированной продукции
Ловкис, З. В., Павловская, Л. М., Сафронов, Д. А., Гапеева, Л. А.
Инструкция по технологическому учету и нормированию в производстве консервированной продукции, Национальная академия наук Беларуси, Научно-практичекий центр НАН Беларуси по продовольствию ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; [авт.-разраб.: Л. М. Павловская и др.], [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2021 .-
82, [1] c. .-
табл.
-
Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином
Моргунова, Е. М., Гапеева, Л. А.
Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2014 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 95-97, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
-
Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности
Моргунова, Е. М., Гапеева, Л. А., Потоцкая, С. В., Егорова, В. З.
Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности, [Текст]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2016 .-
Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 354-355, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
