| Индекс УДК | 664.8 |
| Автор | Моргунова, Е. М. |
|
Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова | инулин |
| Другие авторы | Гапеева, Л. А. |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2014 С. 95-97 RU/IS/BASE/538499115 978-985-7060-89-4 |
