| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/661686551 |
| Дата корректировки | 9:49:11 19 декабря 2020 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.422:663.433 |
| Моргунова, Е. М. | |
|
Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания | 2016 |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова |
ржаной солод солодоращение температурные режимы тритикалевый солод ферментативная активность |
|
Масанский, С. Л. Микулинич, М. Л. |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 21-23 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
|
| Тип документа | b |
