| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/607015100 |
| Дата корректировки | 15:26:30 27 марта 2019 г. |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.681.9 |
| Автор | Лобосова, Л. А. |
|
Кексы повышенной пищевой ценности с новыми видами сырья Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова | технология пищевых производств |
|
мучные кондитерские изделия кондитерские изделия кексы мука из черемухи черемуховая мука |
|
| Другие авторы | Топорова, К. Ю. |
|
Профатило, Н. А. Нестерова, И. Ю. |
|
| Организация/ юрисдикция | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 239-240 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
