| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/606839665 |
| Дата корректировки | 14:34:25 25 марта 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.71-11 |
| Автор | Жигунов, Д. А. |
|
Использование процесса шелушения для зерна спельты Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Ключевые слова | зерновые культуры |
|
пшеница пленчатая пшеница спельта шелушение зерна процесс шелушения химический состав зерна |
|
| Другие авторы | Мардар, М. Р. |
|
Ковалев, М. А. Значек, Р. Р. Жигунова, А. Д. |
|
| Организация/ юрисдикция | Одесская национальная академия пищевых технологий |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 179-180 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
