| Индекс УДК | 664.71-11 |
| Автор | Жигунов, Д. А. |
|
Использование процесса шелушения для зерна спельты Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | зерновые культуры |
| Другие авторы | Мардар, М. Р. |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 1. - С. 179-180 RU/IS/BASE/600953630 978-985-572-014-01 (т. 1) |
