| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/603903979 |
| Дата корректировки | 14:14:40 18 октября 2021 г. |
| ISBN | 978-985-08-2196-6 |
| Вид содержания и средства доступа | б. ц. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664:001.895(082) |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | И66 |
|
Ловкис, З. В. д-р техн. наук, проф. гл. ред. З. В. Ловкис |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности материалы XVI Международной научно-технической конференции, г. Минск, 5-6 октября 2017 г. Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [редкол.: З. В. Ловкис (гл. ред.) и др. ; под общ. ред. З. В. Ловкиса] Электронный ресурс |
|
|
XVI Международная научно-техническая конференция "Инновационные технологии в пищевой промышленности" 16-я Международная научно-техническая конференция "Инновационные технологии в пищевой промышленности" Шестнадцатая Международная научно-техническая конференция "Инновационные технологии в пищевой промышленности" |
|
| Характеристики компьютерного файла | 3,85 МБ, формат-pdf |
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Объем | 340 с. |
| Аннотация | Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XVI Международную научно-практическую конференцию "Инновационные технологии в пищевой промышленности". Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции. |
|
пищевая промышленность инновации инновационные технологии качество продуктов контроль качеста продуктов продукты питания витамины детское питание диетическое питание здоровое питание пищевые продукты пищевые производства продовольственная безопасность продукты специального назначения продукты функционального назначения специальные продукты спортивное питание сухие завтраки функциональные продукты |
|
|
Казакевич, П. П. д-р техн. наук, проф. редкол. П. П. Казакевич Азаренко, В. В. д-р техн. наук, доц. редкол. В. В. Азаренко Шепшелев, А. А. канд. техн. наук редкол. А. А. Шепшелев Миронова, Н. П. канд. филолог. наук редкол. Н. П. Миронова Жакова, К. И. канд. техн. наук редкол. К. И. Жакова Мелещеня, А. В. канд. эконом. наук, доц. редкол. А. В. Мелещеня Самсонович, В. А. канд. биолог. наук, доц. редкол. В. А. Самсонович Кизеева, Е. С. канд. техн. наук редкол. Е. С. Кизеева |
|
|
Национальная академия наук Беларуси Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
| URL |
https://diskstation.belstu.by:5001/sharing/uzLdDXd6n |
| Тип документа | x |
