Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Ловкис, З. В.

Книги. Авторы - Ловкис, З. В.

• Инструкция по технологическому учету и нормированию в производстве консервированной продукции
  Ловкис, З. В., Павловская, Л. М., Сафронов, Д. А., Гапеева, Л. А.
  
  Инструкция по технологическому учету и нормированию в производстве консервированной продукции, Национальная академия наук Беларуси, Научно-практичекий центр НАН Беларуси по продовольствию ; под общ. ред. З. В. Ловкиса ; [авт.-разраб.: Л. М. Павловская и др.], [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2021 .- 82, [1] c. .- табл.
• Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
  Мелещеня, А. В., Дымар, О. В., Акулич, А. В., Василенко, З. В., Василенко, С. Л., Гусаков, В. Г., Жабанос, Н. К., Ловкис, З. В., Савельева, Т. А., Фурик, Н. Н.
  
  Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, [Текст], сборник научных трудов, 2011, Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Институт мясо-молочной промышленности ; научный редактор к.э.н. А. В. Мелещеня ; [редакционная коллегия: А. В. Мелещеня (гл. ред.) и др.], Вып. 6 Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- 297 с. .- ил., табл.
• Инновационные технологии в пищевой промышленности
  Ловкис, З. В., Росляков, Ю. Ф., Гончар, В. В., Вереса, Е. А., Сидоренко, А. В., Заболоцкая, Т. А., Давыдова, Е. А., Фальковская, У. Ф.
  
  Инновационные технологии в пищевой промышленности, материалы XIII Международной научно-практической конференции, (Минск, 1–2 октября 2014 г.), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию ; [под общ. ред. З. В. Ловкиса ; редкол.: В. Г. Гусаков (гл. ред.) и др.], [Электронный ресурс] Минск : ИВЦ Минфина , 2014 .- 272 с. .- ил., табл.
• Научное сопровождение развития перерабатывающих отраслей пищевой промышленности
  Ловкис, З. В.
  
  Научное сопровождение развития перерабатывающих отраслей пищевой промышленности, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2018 .- II Съезд ученых Республики Беларусь, Минск : Беларуская навука, 2018, С. 861-872, RU/IS/BASE/611153304, 978-985-08-2356-4
• Пищевые продукты для детского питания
  Ловкис, З. В., Мелещеня, А. В.
  
  Пищевые продукты для детского питания, [Электронный ресурс] Могилев : БГУТ , 2023 .- Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 1. - С. 16-19, RU/IS/BASE/754132868, 978-985-7281-57-2 (т. 1)
• Стандартизация как фактор инновационного развития экономики
  Ловкис, З. В., Моргунова, Е. М.
  
  Стандартизация как фактор инновационного развития экономики, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2017 .- ил. Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 468-477, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
• Конгресс "Наука, питание и здоровье"
  Ловкис, З. В., Мойсеенок, А. Г.
  
  Наука, питание и здоровье, [Текст], материалы конгресса (Минск, 8-9 июня 2017 г.) : [сборник], Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; под общ. ред. чл.-кор. НАН Беларуси, д-ра техн. наук, проф., засл. деят. науки РБ З. В. Ловкиса ; [редкол.: З. В. Ловкис, чл.-кор. НАН Беларуси, д-р техн. наук, проф., засл. деят. науки Республики Беларусь (гл. ред.), А. Г. Мойсеёнок, чл.-кор. НАН Беларуси, д-р биол. наук, проф., Х. Х. Лавинский, д-р мед. наук, проф. и др.] Минск : Беларуская навука , 2017 .- 622, [1] c. .- ил., табл. На обл.: Год науки - 2017 .-Текст: рус., англ. .-
• Технология производства питьевой воды для детей
  Ловкис, З. В., Корзан, С. И.
  
  Технология производства питьевой воды для детей, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2017 .- ил., табл. Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 312-315, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
• Инновационные технологии в пищевой промышленности
  Ловкис, З. В., Казакевич, П. П. , Азаренко, В. В., Шепшелев, А. А., Миронова, Н. П., Жакова, К. И., Мелещеня, А. В., Самсонович, В. А., Кизеева, Е. С.
  
  Инновационные технологии в пищевой промышленности, материалы XVI Международной научно-технической конференции, г. Минск, 5-6 октября 2017 г., Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" ; [редкол.: З. В. Ловкис (гл. ред.) и др. ; под общ. ред. З. В. Ловкиса], [Электронный ресурс] Минск : Беларуская навука , 2017 .- 340 с. .-
• Инновационные технологии в пищевой промышленности
  Ловкис, З. В., Потеха, В. Л., Потеха, А. В., Солоницкая, И. В., Моргунова, Е. М., Шуляк, Т. Л., Невская, Е. В., Корзан, С. И.
  
  Инновационные технологии в пищевой промышленности, материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию ; [под общ. ред. засл. деятеля науки РБ, чл.-кор. НАН Беларуси, д-ра техн. наук, проф. З. В. Ловкиса ; редкол.: З. В. Ловкис (гл. ред.) и др.], [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- 423 с. .- ил., цв. ил., табл.
• Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь
  Ловкис, З. В.
  
  Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 4-8, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
• Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств
  Ловкис, З. В., Евтушевская, Л. В.
  
  Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- табл. Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 320-325, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
• Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов
  Ловкис, З. В.
  
  Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- ил. Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 284-285, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
• Вода для детей
  Ловкис, З. В., Корзан, С. И.
  
  Вода для детей, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- табл. Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 200-202, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9
• Научные достижения в пищевой промышленности: становление и развитие
  Ловкис, З. В., Мелещеня, А. В., Павловская, Л. М., Зайченко, Д. А., Петюшев, Н. Н., Моргунова, Е. М., Арнаут, С. А., Шепшелев, А. А., Почицкая, И. М., Кизеева, Е. С.
  
  Научные достижения в пищевой промышленности: становление и развитие, Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по продовольствию ; [под общ. ред. З. В. Ловкиса], [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- 335 с. .- цв. ил. Авт. указаны на обороте тит. л. .-