Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве
Поиск

Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве

Авторы: Лурье, Иосиф Саулович Скокан, Людмила Евгеньевна Цитович, Александр Петрович
Заказ Местонахождение Подробная информация
Технохимический и микробиологический контроль в кондитерском производстве
Текст
справочник
Москва
КолосС
2003
416 с