-
Антиоксидантная активность комплексов гидролизатов сыворотки молока и молозива с Y-циклодекстрином
Тарун, Е. И., Виноградов, П. А., Карабун, Д. А., Головач, Т. Н., Романович, Р. В.
Антиоксидантная активность комплексов гидролизатов сыворотки молока и молозива с Y-циклодекстрином, [Электронный ресурс]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2022 .-
ил., табл.
Сахаровские чтения 2022 года: экологические проблемы XXI века, Минск : ИВЦ Минфина, 2022, Ч. 2. - С. 10-14, RU/IS/BASE/724169518
-
Комплексы олигохитозана и сукцинилированного хитозана с триптофаном как перспективные компоненты для специализированных пищевых продуктов
Головач, Т. Н., Курченко, В. П., Романович, Р. В., Бондаренко, М. П., Цыганков, В. Г., Бондарук, А. М.
Комплексы олигохитозана и сукцинилированного хитозана с триптофаном как перспективные компоненты для специализированных пищевых продуктов, [Электронный ресурс]
Минск :
Изд. центр БГУ ,
2021 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/731069348, Здоровье и окружающая среда, Минск : Изд. центр БГУ, 2021, Вып. 31. - С. 94-101
-
Взаимодействие производных хитозана с пептидами сыворотки молока и протеиногенными аминокислотами
Головач, Т. Н., Курченко, В. П., Чудновская, Е. В., Тарун, Е. И., Романович, Р. В., Мушкевич, Н. В., Казимиров, А. Д., Лодыгин, А. Д. , Евдокимов, И. А.
Взаимодействие производных хитозана с пептидами сыворотки молока и протеиногенными аминокислотами, [Электронный ресурс]
Воронеж :
ВГУИТ ,
2022 .-
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 122-124, RU/IS/BASE/734795275
-
Антиоксидантные свойства нативного, обезжиренного,ферментированного и гидролизованного коровьего молозива
Тарун, Е. И., Красовская, П. Ю., Стаселович, Е. А. , Головач, Т. Н., Романович, Р. В.
Антиоксидантные свойства нативного, обезжиренного,ферментированного и гидролизованного коровьего молозива, [Электронный ресурс]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2021 .-
ил., табл.
Сахаровские чтения 2021 года: экологические проблемы XXI века, Минск : ИВЦ Минфина, 2021, Ч. 2. - С. 121-124, RU/IS/BASE/685617227
-
Антиоксидантная активность комплексов гидролизатов сыворотки молока и молозива с циклодекстрином
Тарун, Е. И., Стаселович, Е. А. , Красовская, П. Ю., Головач, Т. Н., Романович, Р. В.
Антиоксидантная активность комплексов гидролизатов сыворотки молока и молозива с циклодекстрином, [Электронный ресурс]
Минск :
ИВЦ Минфина ,
2021 .-
ил., табл.
Сахаровские чтения 2021 года: экологические проблемы XXI века, Минск : ИВЦ Минфина, 2021, Ч. 2. - С. 125-128, RU/IS/BASE/685617227
-
Ферментация как перспективный способ технологической обработки коровьего молозива
Головач, Т. Н., Асафов, В. А., Харитонов, В. Д., Танькова. Н. Л., Романович, Р. В., Курченко, В. П.
Ферментация как перспективный способ технологической обработки коровьего молозива, [Текст]
Минск :
Беларуская навука ,
2019 .-
табл.
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты, Минск : Беларуская навука, 2019, С. 220-222, RU/IS/BASE/646223537, 978-985-08-2453-0
-
Антиоксидантная активность ферментированного молозива
Тарун, Е. И., Тарасевич, Н. Р., Головач, Т. Н., Романович, Р. В.
Антиоксидантная активность ферментированного молозива, [Электронный ресурс]
Минск :
ИВЦ Минфин ,
2020 .-
ил., табл.
Сахаровские чтения 2020 года: экологические проблемы XXI века, Минск : ИВЦ Минфин, 2020, Ч. 2. - С. 181-184, RU/IS/BASE/681388865, 978-985-880-055-0 (ч. 2)
