| Индекс УДК | 604.42:577.152.3 |
| Автор | Головач, Т. Н. |
|
Ферментация как перспективный способ технологической обработки коровьего молозива Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2019 |
| Ключевые слова |
молозиво первичное молоко |
| Другие авторы | Асафов, В. А. |
|
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты Минск : Беларуская навука, 2019 С. 220-222 RU/IS/BASE/646223537 978-985-08-2453-0 |
