-
Расширение ассортимента хлебобулочных изделий
Петухов, М. М., Смольская, А. О.
Расширение ассортимента хлебобулочных изделий, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 128-129, RU/IS/BASE/715250899
-
Исследование предпочтений потребителей фруктовых соков для детского питания
Петухов, М. М.
Исследование предпочтений потребителей фруктовых соков для детского питания, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 152-153, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)
-
Исследование качества молочного шоколада без добавлений
Петухов, М. М., Брайкова, А. М., Стаскевич, А. Д.
Исследование качества молочного шоколада без добавлений, [Текст]
Минск :
БГЭУ ,
2021 .-
табл.
Экономический рост Республики Беларусь: глобализация, инновационность, устойчивость, Минск : БГЭУ, 2021, С. 246-247, RU/IS/BASE/680957352, 978-985-564-343-3
-
Контроль показателей химической безопасности молочного шоколада
Брайкова, А. М., Петухов, М. М., Стаскевич, А. Д.
Контроль показателей химической безопасности молочного шоколада, [Текст]
Минск :
БГЭУ ,
2021 .-
табл.
Экономический рост Республики Беларусь: глобализация, инновационность, устойчивость, Минск : БГЭУ, 2021, С. 212-213, RU/IS/BASE/680957352, 978-985-564-343-3
